微波对已肉制品的灭菌效果是非常明显的，微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～8分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。  
 
      微波肉制品灭菌设备用于牛肉干、猪肉脯、烤鸭、熟食食品、鸡腿、鸡翅等灭菌处理。

      微波肉制品灭菌设备技术参数：
      1、设备型号：VYS-30HM  (连续式)
      2、整机功率：45KVA
      3、微波功率：30KW  （可调）
      4、设备尺寸（长×宽×高）：12810×1362×1750mm
      5、特制装置：出料加装1.2米的紫外线杀菌装置
      6、微波杀菌温度：0~100℃（可调）
      7、输送带速度：0~5米/分钟（可调）
      8、设备产能：300~400公斤/小时