双绞龙洗面筋机器厂家

在小麦淀粉生产中，和面与面筋分离提取是第一道重要工序，我公司生产的双螺旋面筋机是在综合国内外各类设备的基础上，自行设计研制的，并申报了国家专利，具有操作简便、转速低、运转平稳、使用寿命长、提取率高于同类设备等优点，经推广使用以来，在小麦淀粉厂家得到了广泛的应用。

一、机器的结构简介

面筋机是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成，出浆口用阶梯形式，可减少碎面筋的排出量，出筋口在端面下部，打开门后可自动排出，节省人力。

二、机器的安装与使用

面筋机应水平的安装在混凝土基础上，并旋紧地脚螺栓，双减速机型的要调整好减速机与螺旋轴的同轴度，十字滑块联轴器两轴线的径向偏移≤1.0㎜，偏斜角≤30^′。两轴的旋转方向相反。开机前应先检查各转动部位是否运转灵活，无卡滞现象，出料口是否关闭，然后开机→加水→投料。400型每次投面粉16包（400公斤），500型每次投面粉20包（500公斤），如用高筋面应减少2包，用水量一般为面粉重量的1/2，软质小麦面粉和成的面团容易碎裂、撕开，应少加些水，水温须在20℃左右，根据水质情况，有时可加入约0.5%的食盐以促进面筋的形成。经过十几分钟的搅拌，水分子大量渗透到蛋白质胶粒内部和结合到面筋的网状组织，使面团具有良好弹性和延伸性，一般当面团表面有光泽、气泡、不粘手时即告完成，面团和成后应放置数分钟，以提高其强度（放置时间长短应根据气候掌握。）然后加水，开机把淀粉洗出，一般要洗3-5遍。待淀粉浆排净后，将面筋排出。

三、机器的主要参数