土豆淀粉干燥设备，随着干燥技术的进步，目前我国已有喷雾干燥闭路循环技术的研究，该技术的核心技术是以气流对撞式闪蒸的形式，实现对悬浮体液态物料的干燥生产，为此开封四达设备成熟开发了气流对撞闪蒸式淀粉烘干设备。

气流对撞干燥与塔式气.固顺流干燥相比，具有以下优点：
1.节省热能2.淀粉质量好，
其工作原理为采用两种闪蒸干燥理论相结合为一体设计方案：（1）湿物料与热空气在干燥管内混合后分成两股悬浮状态.高速并流前进、相撞，阻尼震荡后，进入风机。湿淀粉中的粘结颗粒经相撞震荡和风机粉碎后细化，使物料的比表面积增加，热效率大副度提高；（2）物料由风机排入涡流室，经搅拌器粉碎、扬送，湿度大的物料比重大，沿外壁高速旋转，增加了相对速度，强化了传热效果，提高了容积换热系数，含水率合格的物料由中心向上排出。本干燥设备的显著特点为干燥强度大，热效率高，耗能低，设备总体高度降低50%等。

四达QZWG型气流对撞涡流式闪蒸干燥机是我厂在引进、吸收国外先进技术的基础上，自行开发成功的新型干燥设备，已获得国家专利产品。该机技术先进，设计合理，结构紧凑，适用范围广，生产能力大，产品质量好，效率高，节能，在一个设备内干燥、粉碎、筛分一次性完成，消除环境污染，整机性能达到国际先进技术水平。