鲜奶进入制冷罐内的第一道工序——降温和保鲜，保证了牛奶的新鲜度。鲜奶刚挤出来的时候是35℃，细菌繁殖的很快，必须要在10分钟内把温度降到安全温度4℃，才能不能细菌滋生，确保奶源的优质。JH型制冷式奶罐就具备以上所说的条件。     
   冷却的范围是制冷罐内牛奶的大范围冷却，通过全自动的微电脑控制系统，一步到位的进行观察和操作，让被冷却的鲜奶降低到所需要的温度4度，并且持续的保持这个温度，防止细菌的繁衍和滋生！让远如一直保持在A级奶状态！    
   制冷机组采用是进口美国谷轮滑竿式压缩机，装有可靠的保护器，不会因为牛奶超载和故障把点击烧坏！
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