山东佳盛动物油提炼锅又称炼油锅。供熬炼动物分解料用的锅。容量一般在1～2吨左右，也有2～3吨的，生产能力大，内装有自动翻滚搅拌架，控制 上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，油不变质，可用铁、铜、铝板为材料，不锈钢最好，不致影响油脂的色泽。加热系统，除直接火加热外，还可采用热载体加热。本锅以在一定压力的导热油为热源，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。