辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状．   

微波辣椒粉烘干设备是一种新型的烘干方式，不需要燃料，不需要锅炉,无污染，无能耗，加热时不需要热传导，对物料的表里同时加热，速度奇快，可在数秒钟将物料温度提高到数百度。同时由于物体内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。微波烘干物料时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。
    不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现的外焦内生的情况，使干燥质量大大提高。与此同时，它不破坏产品原有的营养成分、色泽和风味。

    微波烘干的同时也对辣椒粉进行灭菌防霉。利用微波的非热效应（生物效应），可在相对低温下，迅速的杀死辣椒粉中的细菌、虫子、虫卵，大大延长辣椒粉的储存时间和减少对防腐剂的依赖。

微波辣椒粉烘干杀菌设备参数：
    1、型号：ZY-20HM
    2、电源输入：三相380±10%  50HZ; 
    3、输出微波功率： 20KW（功率可调）
    4、微波频率： 2450MHz±50MHz 
    5、传输带宽度：650 mm，材料：特氟龙
    6、传输速度：0.5～10米/分（变频无极调速）
    7、工作环境：-5—60℃、相对湿度≤80%

    8、实时温度显示,物料温度可控范围：40-200℃

9、脱水效率：20公斤/小时
    10、杀菌效率：300公斤/小时

11、整机不锈钢制造 

12、设备（长×宽×高）: 8700×1265×1700mm
    微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
                            符合GB5226电气安全标准
    设备大小可根据产量、场房的大小来定做，我公司提供样机做工艺试验，欢迎来电咨询和来我司考察、洽谈！