一、概述

此款打浆机是我公司研发的，可用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆，可完成打浆、搅拌打浆，比手工的打浆更精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。


【旭众产品荣登央视7套《乡土》啦】  
展播时间是在：
周一至周五12：27-12：57  
周二至周六23：40-24：10  
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【SZ-18型肉丸打浆机（打浆机械、打浆机价格）】


【产品参数：】

【型号：SZ-18型肉丸打浆机】

【功率：1.5kw  】

【转速：2800/min】

【工作能力：2kg/次】

【使用电压：220V/380V】

【重量：30kg】


【加工食品类型：  用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆。】

【施备简介：  本产品一次装肉量为2-8斤，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。】

【配套推荐：  可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、冷藏柜等。】



二、打浆机工作原理：

　　物料进入筛筒后，由棍棒的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨迹为一条螺旋线，物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质（已成浆状，从筛孔中通过收集器送到下一工序，皮和籽从圆筒另一开口端排出，达到分离。


三、影响打浆机物料擦碎程度的因素

（1）物料本身的性质

（2）筛孔直径：0.4～1.5mm，原料不同和加工要求不同，可调换不同孔径的筛筒。

（3）筛孔总面积占筛筒总面积百分率：50%  

（4）导程角1.52.0（有3°）

（5）棍棒与内壁间距：1～4mm  

（6）轴的转速