核桃分散乳化机，高剪切乳化机
核桃的营养价值极高，极具健脑功能，常吃能增强身体抵抗力。
核桃乳化机的工作原理：高剪切分散乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。而在通常情  况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。
三级乳化机，实验室乳化机
乳化机顾名思义适用于乳化液的生成，但根据其定转子剪切的原理，乳化机还可以实现固体物料在液体介质中的粉碎，超细物料的均匀分散，以及加速大分子物质的溶解。经过特别设计的乳化机也可以成为反应发生的场所，比如两种液体物料反应生成固体颗粒，通过分别通入高剪切乳化机，两种物料接触时被剪切成微滴，均匀混合后反应生成的粒子大小均匀，并且粒径很小。
高剪切分散乳化设备的技术优势之一：转速相较其它厂家2900转左右高出约三倍：
  PP2000/4  为立式分体式结构，运行时间长，不易造成轴的偏心，容易更换，而且只要更换相应的皮带，一般的人员可以操作。立式分体结构，通过皮带传动，并实现加速，加速比为3：1，即正常50HZ频率下转速为7890RPM,外加变频可达13789RPM。。PP2000/4转子的直径为550mm。
由此可得线速度
V1=  3.14X0.055X7890/60  =23  M/S
V2=3.14X0.055X13789/60=40  M/S
高剪切乳化机，核桃乳化机