广州威雅斯微波设备有限公司生产的江西辣酱鱼杀菌设备主要应用于休闲食品，鱼制食品，烘烤食品，肉制食品等的杀菌。该设备可以根据你的需求定制。
　　江西辣酱鱼杀菌设备常用于鱼仔、鱼干、毛毛鱼、香辣银鱼、牛肉酱、辣椒酱、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、豆瓣油辣椒、辣子虾、脆脆香油辣椒等产品的杀菌。
        广州威雅斯公司生产的江西辣酱鱼杀菌设备利用微波来杀菌的，所以又称为辣椒鱼微波杀菌设备。  辣酱鱼杀菌设备的原理：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；设备同时产生高频电场，高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
        微波辣酱鱼杀菌设备杀菌时间短、速度快：常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
设备价格在8-13万之间，更大型的设备可根据要求及产量定做，详情请来电咨询宋先生，电  话：158-1718-8338
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