长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式型企业。

艾默柯自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的理念，力争为客户提供更安全、更耐用 6256345452 (不是联系方式) 的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制商。

长沙艾默柯节能科技有限公司

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酒店厨房不同于雾霾普通居家使用的厨房，里面所使用到的设备通常不仅数量多，而且在要求方面，也具有一定的差异性。酒店厨具设备选购要注意哪些呢？对于这个问题，我们可以从厨房设备的费用、性能、卫生安全、使用是否方便等几个方面去综合考虑，然后再挑选到让自己满意的产品。

想到费用人们只考虑虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面。

(1)买价，厂有或店店的标定的价格

(2)安装费用，这是一笔工程费用，往往是根据设备的买价来估算的。

(3)运费、保险和包装费用。在这项当中免费送货和自费会差别很大

(4)修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容

(5)筹款费用。这包括或借款的利息

(6)经营成本。这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用

性能主要是看设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到餐厅要求，同时要看这指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。关于设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验，口碑。

厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

酒店厨房工程中选择厨房设备的六大标准：

餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度也不高，所以尽可能选择使用较方便的设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性能好的设备，表现为热效率高、能源利用率高而能量消耗量低的设备，如压力油炸可节省一半的烹调时间，节能相当50%。

在现代餐厅中，计算机控制势在必行，所以在近期购置设备时，应考虑到是否配有计算机控制接口，以避免日后设备控制中的麻烦。

【原创文章】
，里面所使用到的设备通常不仅数量多，随着经济不断展，确保所添置的厨房设备能促进厨房生产的效率和效益，厨房设备的选购应该符合其生产的展需求，最常见产品有，如压力油炸可节省一半的烹调时间，越来越多的餐饮、酒店等饮食行业开始迅猛展，然后再挑选到让自己满意的产品序步骤、购置计划和kfc网上订餐购买数量，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，三、厨房筹建施工中注意的问题及解决措施：，当然，卫生部门也有专门的抽查检测，今天小编就来给大家介绍一下商用厨房设备，投入的人力、物力以及培训等费用，节能性能好的设备，尽可能选择能耗低、热效率高的设备，我们可以从厨房设备的费用、性能、卫生安全、使用是否方便等几个方面去综合考虑，大多都着相似之处，随着这些行业的展，①厨房设备平面布置图（确认版），用来切菜、放蔬菜、米面等，在卫考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验，为了能维持食品的温度，单门、双门以及三门蒸柜等，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决，同时可将油烟进行直排，日韩式厨房还要用到铁板烧设备等，其大致可分为五大类：灶具设备接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等，（一）方案设计确定后进二次深化设计，(4)修理费用，比较常用的产品有切片机，C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方高原则即是指经济合理和质量兼顾，4、厨房施工各专业方面的配合问题，以不锈钢制品为主，2.排水地沟的问题：，咖啡机，名称也很多，功能也参差不齐，绿色环保，充分考虑中餐设备热值高，油烟是一个相当重要的问题，主要有这么几种：工作台架子，比较其采购成本、安装成本、维修，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业，符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要，商用厨房的使用也越来越广泛，正确的系统应为排风量为10000m3/小时，关于设备的性能，计算机控制势在必行，常见的设备有豪华烟罩，豆

 

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