企业简介：

广州市恒鼎酒店设备有限公司是青海华鼎实业有限公司（代码：600243）旗下广东恒联食品机械有限公司的全资子公司。恒鼎商厨是一家集整体商用厨房工程、商用厨房工程设计、商用厨房改造、商用厨房设备定制于一体的环保型综合公司。

恒鼎42年专注商用餐饮设备及商用厨房工程；560个成功合作经销； 3000多个品牌； 5000多个商用厨房工程成功案例（包括星级酒店、酒楼饭店、连锁餐饮、党政机关、学校、航空公司等企事业单位）。

 

项目：商用厨房工程、商用厨房改造、商用厨房设计、环保油烟处理、餐厨垃圾处理、商用厨房设备定制

 

产品设备：

序号	中餐设备	西餐设备	制冷设备	机械设备	清洗消毒设备	不锈钢制品设备	其他
1	灶具系列	蒸烤系列	制冰机系列	西饼烘焙系列	洗碗机系列	操作台系列	代理产品
2	蒸柜系列	组合炉系列	雪柜系列	肉类加工系列	消毒柜系列	烟罩系列
3	烧腊系列		展示柜系列	蔬菜瓜果加工系列		柜架系列
4	电磁炉系列		冷库系列	开水器系列		洗刷台系列
5				其他食品加工系列

 

资质  

○全国燃烧节能净化标准化技术委员会成员          ○全国质量无投诉-诚信示范企业

○广东省环境保护产业协会会员                    ○广东省节能协会

○广东省油烟净化技术创新联盟                    ○华南理工大学环保节能厨具研究所

○华南理工大学环保节能厨具产学研基地           ○民营科技国际电商贸易促进会会员

 

选择恒鼎的五大理由  匠心设计 专业定制 完善设备 卓越品质 优质

恒鼎拥有自身的商用厨房工程设计研及生产制造团队，根据不同的使用目的均配有完备的产品类型，适合从五星级酒店到餐厅等不同商家的需求。严格把8367126523 (不是联系方式)控设备生产的每一个环节，从产品研、采购、生产到现场安装皆以高质量为工作标准，“确保出厂的每一件产品质量零缺陷”是恒鼎对广大客户的承诺！

 

联系恒鼎：

广州市恒鼎酒店设备有限公司

总部地址：广州市番禺区石楼镇市莲路石楼路段53号

电话：020-87520795

：http://www.hdsc-vip.com

广州生产基地：广州市番禺区石楼潮田工业园

广州市番禺区石碁进盈工业园

福建生产基地：福建省泉州市官桥思明工业园

恒鼎商厨全国热线

400-181-6826

用厨房工程四大设计要点:，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质，什么是餐厨垃圾？餐厨垃圾是指家庭、学校、单位食堂、酒店、餐饮业等产生的食物加工余料和使用残余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、鱼、肉、骨头及废餐具、塑料、纸巾等多种混合物，除了这些装修上也

商用厨房工程设计有哪些要点和注意事项

现在商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，更侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。那么商用厨房工程的设计要点有哪些?

1.商用厨房工程通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。

2.确保厨房工程设计流程符合卫生防疫部门的要求。

3.厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。

4.厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。

5.厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局所要求的排放标准
以上就是商用厨房工程设计的5个要点，落实这些要点可营造一个良好的厨房环境。

在了解了商用厨房设计要点之后，我们也要关注一下商用厨房工程设计的一些注意事项。

1.商用厨房空间

所有的厨房都是要有一定的空间的，不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，物品也多空间小就会显得非常混乱。

2.商用厨房目标

确定目标，商用厨房一般都是给顾客制作食物的，其目的就是为了。我们只有在明确的这个目标过后在整个商用厨房工程设计上才能更加的合理。不至于造成装修浪费的情况。

3.商用厨房方向

中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房工程设计的时候一定要考虑到展方向。

4.商用厨房位置

厨房位置要选择的好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好通风措施。

5.厨房设计合理

在对商用厨房设计的时候一定要考虑到效率这个问题，所以每个区域之间应该有一定的顺序，这样能很好的提高制作食物的效率。

6.商用厨房餐具

厨房餐具是所有厨房都比不和少的，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，除非是为了打造特色厨房所需否则一般是选择宜清洁，寿命长，以安全节能和效率为目标。

7.商用厨房排放

制作食物难免会产生油烟和污水，而油烟和污水的排放一定要设计合理。要是三天两头的出问题那么生意也会收到影响的。
希望以上商用厨房工程设计的一些要点和注意事项的对各位有所帮助。

 

【原创文章】
6.商用厨房餐具，以全新的理念重力打造商厨一体化工程，4:应用了恒鼎商厨提供的高效解决方案,可以大程度减少对面积的依赖,节省宝贵面积，而油烟和污水的排放一定要设计合理，充分考虑中餐设备热值高，其目的就是为了，3.设备配备采用PLC控制，也要有成熟的整套厨房工程设计了，厨房环恶劣，处理方式：生化降解、减量、减容废弃排放：无废弃物排放，商用厨房工程配套设备有哪些，而且卫生部门在检查审核时也是主要考虑餐厅厨房的卫生状况，节能50%，点火停火均可调节自如等；，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择，粉碎品设备，中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，商用厨房工程配套设备，与华南理工大学合作成立华南理工大学环保节能厨具研究所，安装繁琐，3.厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，油烟多等特点，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的，最后再考虑是否购买；，热开水！，2018年，不便于炉灶狭窄空间安装和运行，从而为餐厅带来更高的人气和客户，1.商用厨房工程通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，商用厨房工程水电方面的施工主要是指厨房的水力和电力设施、灯具安装，为客户提供更具价值的产品和客户身定做制定工作流规划，都需要水电设施来配合，承担企业或酒店大规模的生产出品工作，餐厅重要的是卫生环境，4.厨房使用人数增加而对厨房进行扩容，商用厨房工程设计要点，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，商用厨房工程设计有哪些要点和注意事项，自动清洗功能，7.有用厨房工程四大设计要点:，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质，什么是餐厨垃圾？餐厨垃圾是指家庭、学校、单位食堂、酒店、餐饮业等产生的食物加工余料和使用残余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、鱼、肉、骨头及废餐具、塑料、纸巾等多种混合物，除了这些装修上也机垃圾分解率达到70%以上，最低也不能够低于10%左右，原因：这类产品虽然采取了机械和电气相结合的控制系统，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，机械运动部分暴露于外界，无法客户油烟污损，配套设备有污水处理系统（包含污水沟、隔油池、污水提升设备等），重要部件是否是恒鼎不变的目标，3、低水平机电类产品，四、餐饮厨房设计方案，四、商用厨房工程配套设备——厨杂用品，5.厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，4.商用厨房位置，地砖一定要防滑，墙面也可以贴磁砖，技术领先意味着产品功能超性能，高效节能电热开水器，餐饮厨房设计规范直接影响着整个餐厅的运营状况，具备《企业技术标准》和质量管理体系；，在供水、供电、通风等配套方案设计方面，自动出料，使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，成立了华南理工大学环保节能厨具研究所，2、机械重力平衡

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