熟食展示柜是作为熟食展示的道具，他的运用使卖场中的热点和促销产品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生的购物环境。拉近了商场和顾客的距离，热情的购买欲望。目前市场上的熟食展示柜可以分为常温型展示柜、加热型展示柜、制冷型展示柜。都可以让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的

烘焙展示柜是用于展示蛋糕、面包、甜点等烘焙产品的冷藏设备，温度一般设定在1℃~10℃。广泛应用于西饼店、蛋糕房、咖啡店、大中小型超市、便利店及酒店、饭店等场所。烘焙展示柜的分类从制冷原理来分有风冷和直冷2种，从外形结构来区分有立式展示柜、卧式展示柜，按材质可分为：不锈钢，大理石（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式，适用于：蛋糕店，食品店，咖啡店、酒店（饭店）、酒吧，水果店，饮料店等。

大家经常有在超市看到熟食展示柜，款式也有分很多种类的，最多的也就如图片所示的这款，下面简单介绍下这款熟食展示柜的功能。1.冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；2.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；3.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；4.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方；5.电子式微电脑温度控制器，使柜内温度；6.微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；8.聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；9.宽气候带（ST）设计，适用范围广。