苏州元亨利贞消防设备有限公司是国内集研发、生产、安装、维护保养为一体的最*具专业的

　　　　　厨房设备灭火装置的企业。公司生产的厨房设备自动灭火装置已通过江苏省消防局、公安部国家固定灭火

　　　　　系统和耐火构件质量监督检查中心检验报告。公司秉承“专业制造、精心施工、致力安全”的企业宗旨，                                   以诚信创造价值、自律完善服务的经营理念，不断优化产品质量和售后服务，为共同创建和谐社会贡献力量。

     食用油在温度超过350 ℃后会发生化学反应，生成自燃温度为65 ℃的可燃物， 大量的试验证明只有温度降低到33℃以下时，食用油才不会发生复燃。高温食用油的火灾危险性更大, 所以厨房火灾的灭火工艺应采用先灭火后防止复燃冷却。

       厨房专用灭火剂的灭火机理

      由于厨房食用油火灾是K 类火灾, 应采用专有灭火剂, 无论是湿式还是干式, 一般都含有能

与食用油起皂化反应的物质。国际上较早的开发出厨房专用灭火装置的公司是美国AN SUL 公司, 其

专利产品也含有能起皂化反应的碱金属物质。

排烟罩及排烟管道油垢堆积, 遇明火引发火灾

   商业用厨房在使用过程中, 其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时, 易引起燃烧, 并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。