适用餐台

新蓝为苏宁餐厅总部准备了两种结算方向的智慧餐台。可根据苏宁总部餐厅具体布局，选择从左向右的结算方向或是选择从右向左的结算方向。

也可以将两种智慧餐台结合起来布置成结算通道。

1.1 餐台配置建议

智慧餐台的理论结算速度可以达到两秒1单，3分钟就能完成接近100人的就餐结算。经过我们对餐厅现场的调查统计，实际结算速率约4秒1单。根据使用情况，每400人配置一台智慧餐台，性价比最好，每100人配置一台智慧餐台，餐厅环境秩序和就餐体验最佳。

1.2 使用流程

1、  顾客进入餐厅领取托盘，在各个区域选取所需菜品放入托盘中。

2、  选完所需菜品后到智慧餐台排队等候结算，排队时应将托盘放置在等候区内等候结算，不能越线放入结算区。

智慧餐台结算区与等候区

3、  托盘放入结算区，显示屏会立刻显示出菜品名称、价格等信息，同时系统语音提示“请付款”，操作员与顾客确认无误后将智能卡放在刷卡区就可完成结算，结算成功或失败系统都会有语音提示。

智慧餐台结算流程引导图

1.3 智慧餐台实景图

第2章 硬件设备

2.1 智慧餐台

2.1.1 技术参数

n         尺寸：长1500mm，宽700mm，高750mm

n         重量：155+-0.25kg ；

n         工作温度：-5℃～50℃；

n         工作湿度：10%～90%；

n         电源：220V 50Hz；

n         功率：约120W

n         读卡频率：125KHz,13.56MHz,2.4GHz可选

n         最佳读卡距离：0-5cm；

n         读写卡时间：Tmax < 500ms；

n         操作屏幕：1024×768 触控显示器

n         用户屏幕：1024×768显示屏

n         主板：工控机主板

n         硬盘：500G

n         内存：DDR3 2G

n         通讯速率：TCP/IP—10M/100M自适应千兆以太网卡

2.1.2 硬件图解

图3.1.1

1操作员屏幕：操作员使用的屏幕为触摸电容屏

2用户屏幕：用户查看信息查看屏幕

3刷卡区：支付时，将智能卡片放置在此处

4支付区：用户选好的餐盘进行读取，以方便结算

5地脚：固定餐台着地支脚，可根据响应情况调节高度，餐台放置平稳即可

6使用流程：介绍餐台使用的过程

7等候区：支付前从此区域经过

8外壳+内部结构：全金属外壳及内部结构，可安放UPS电源，鼠标键盘等相关设备

2.1.3 产品图片

第3章 安全方案

3.1 总体规划

安全体系的设计规划要求站在产品标准化的高度，卡片、终端、网络、软件产品的研发、测试、安装整个过程严格遵循ISO9000标准和国家相关标准进行。

安全体系的实施和维护规划要求做到服务标准化，向学校提供详细、标准、完整的售前，售中，售后各类文档。为学校各级操作人员提供良好培训，预防问题的发生，在系统出现性能抖动等异常情况时，能及时发现，使系统的安全事故和突发事件降到最低。

遵循“水桶”理论，从“一卡通”各组成部分进行安全性的设计。“一卡通”系统由卡片、终端设备、网络、软件、数据中心组成，通过密钥安全体系贯穿始终。

3.2 设计依据

《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》

《中华人民共和国计算机信息网络国际联网管理暂行规定实施办法》

《中华人民共和国计算机信息网络国际联网管理暂行规定》

《中华人民共和国保守国家秘密法》

《计算机信息系统保密管理暂行规定》

《中华人民共和国公安部令（第33号）》

《计算机系统安全规范》

《公安部关于对与国际联网的计算机信息系统进行备案工作的通知》

《电子计算机机房设计规范〔GB50174-93》

《国家标准(GB 17859-1999)计算机信息系统安全保护等级划分准则》，系统按第三级要求进行设计。