大多蕾丝花边档口经营的蕾丝花边种类都比较多，从几十种到几百种不等，以扩大服务面和提高成交率。所谓科学分类就是按照某种理性逻辑来分类的方法，如按风格顺序排放，左边是清纯学生风，中间是经典近卫风，右边是成熟性感风，或左边是中档价位的蕾丝花边，右边是高档价位的蕾丝花边，中间是提供售货服务的场所。科学的分类方法可以给顾客选购和店铺管理带来了极大的方便。

   觉得上面的科学分类法太死板的话可以使用“经常变换法”。 蕾丝花边档口经营的是时尚商品，每刮过一阵流行风，蕾丝花边档口的面貌就应焕然一新。如果商品没有太大的变化，则可以在陈列、摆设、装潢上做一些改变，同样可以使店铺换一副新面孔，从而吸引顾客前往。
   最后一种是“连带方便法”。此法将同一类消费对象所需要的系列蕾丝花边摆放在一起，或将经常搭配的款式放在一起，可以方便顾客的配套购买，这种组合商品销售的方法称为连带方便法。如将带有蕾丝花边的成衣、帽子、围巾等摆放在一起。