白石灰（石灰）在水产养殖中有多种用途，主要包括改善养殖池塘环境、调节水质、预防疾病、促进生长等方面。? 
 ?改善养殖池塘?：石灰可以帮助改善养殖池塘的环境，通过中和酸性，稳定pH值，减少土壤和水中的污染，同时杀死杂鱼、敌害、藻类和细菌，以及池塘中的病原体，有助于池塘底部的有机碎屑更容易分解，加上矿化作用使池塘底泥疏松，有益生菌活动能力加强，水质得到改善?。
 
 ?调节水质?：石灰可以用于降低水体的碱度，有利于保护鱼虾的良好生长。在pH值过高或过低的情况下，使用石灰可以稳定pH值，提高养虾效率?。  
?预防疾病?：石灰具有杀藻、限制藻类生长的作用，使用生石灰之后，水质将不易受到藻类相关疾病的影响，从而提高其成活率并更快地生长?。  ?促进生长?：石灰能够提供钙（Ca2?），为虾在形成新壳的过程中生长创造有利条件，并且钙离子能够减缓金属离子的毒性，有助于鱼虾的健康生长?。