椰壳活性炭是一种以椰壳为原料制成的多孔吸附材料，核心作用是利用其发达的孔隙结构吸附气体、液体中的杂质和污染物，广泛应用于净化水质、改善空气质量、脱色提纯等领域。 其功效主要源于高比表面积和强吸附性能，能有效去除异味、色素、有机物及部分重金属。
一、主要作用
吸附净化.
椰壳活性炭内部布满微孔、中孔和大孔，形成巨大的表面积（通常达800-1500㎡/g），通过物理吸附和化学吸附捕捉水或空气中的小分子污染物。例如，可吸附自来水中的余氯、异味，或空气中的甲醛、苯等有害气体。
脱色与提纯.
在食品、药品生产中，椰壳活性炭用于脱除液体中的色素、胶体等杂质，如糖液精制、药品纯化等，确保产品色泽清澈、成分纯净。
催化载体.
部分工业场景中，其多孔结构可作为催化剂载体，帮助化学反应高效进行，例如在废气处理中促进有害气体的分解。