电絮凝电极材料主要有铁、铝、镁、钠、锌、钡、不锈钢、合金、惰性电极等。 其中铝、铁、不锈钢之类的多价电极在电絮凝过程中广泛使用， 原因在于多价电极作阳极产生的多价离子混凝作用较好，且经济划算，便于取材。 不同条件下这3种多价电极的应用情况也不同。水体Ca2+、Mg2+含量较多时，应考虑使用不锈钢电极。分别采用铁、铝电极对砷、氟进行去除，结果证明铝极板对氟的去除效果较好， 而铁极板对砷的去 除效果较好。铁极板同步脱氮除磷有更高的去除率。其中铝、铁板既可作单一电极又可联合使用， 联合使用时产生的絮体具有较高的絮凝效果。 其他电极材料也有各自不同的特点：碳材料电极价格便宜但硬度较小，电阻较大，不利于电流利用；掺硼金刚石电极拥有较高的氧化及产氢电势， 能电解析各种不同的化学物质，但造价过 于 昂贵；由贵金属氧化物包裹的惰性电极有极强的寿命和耐腐蚀性，如IrO2。 可见不同极板对不同性质 的目标污染物的处理效果有很大不同， 应根据水体 受污染情况选用适当类型的极板。

电絮凝去除效果：①电絮凝设备利用其强电场的作用可以使带电的乳化油微粒发生定向迁移，在电极板表面中和电核，实现脱稳聚合，同时电解产生的高效絮凝基团也可以非常好的破坏油滴的双电层结构，实现破乳的作用，再协同反应产生的大量微气泡破乳后的油滴气浮去除，其去除率可达到 90%以上。