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江西金虔餐饮管理有限公司创建于2008年，注册1000万元。专业承包及管理企事业机关单位、公司、、工厂、食堂的大型餐饮企业，并可为各企事业单位提供厨师、厨工、营养师等后厨。2008年公司进驻江西理工大学为后勤食堂，展至今已拥有多家食堂运行实战案例：师范学院、盛视艺度、帝怡江景开公司、江铜集团、行政中心、金虔饭庄、聚泰集团、建设、农行、农业、瑞金一中、人寿保险、飞等几十家保障单位。
公司坚持“管理创造绩效，专业成就卓越；提升自我，成就他人”的经营理念，以专业化的管理、优质的使客户满意，回报广大顾客的信赖。
公司坚持管理的食堂实行全方位统一管理：主要食品统一采购，质量统一标准，人力资源统一调配，流动统一安排的“四统一”原则。
公司坚持以“吃饱不如吃好”的餐饮膳食理念，为膳食配餐定义新标准，同时我们坚持以“薄利多销”的经营理念为大众。 
公司组织架构图：
 
二、公司企业文化
企业愿景：打造团餐中国品牌
企业使命：为客户提供美味，营养，健康，快捷，专业；为公司员工创造更大的展平台。
经营理念：高效，标准，
企业价值观：诚信、感恩、双赢
运行机制：以人为本、科学分配机制，激励创新
三、企业经营优势
公司自2008年以来，已积累了丰富食堂运营管理及餐饮经验，金虔餐饮管理团队已做好全力以赴的准备，为公司、工厂、、团体机构、企事业单位提供优质的后勤保障和!
人才优势：
公司已拥有一流的管理团队.师资人才阵容强大：目前公司每年还坚持外聘专家定期培训，每月坚持内训。
管理优势：
为加强对食堂项目部的有效监督，我司特设运营管理中心对各食堂项目的正常运营进行全方位的监督指导。
如下图所示：  
 

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食材配送一站式 提高食堂承包水平效果

学校与企业的食堂，在管理的过程中，需要有足够的专业的标准，也必须要充分的考虑食材与菜品的质量。食堂承包成为很好的解决这各问题的实用方法，而且现在可以把传统的餐饮管理的理念引进来，让食堂的专业规范管理，有了更高的专业水准。那么要把食堂的水平提升上来，这样一站式品牌的，可以把食堂内部组织做更有水平。

专业的可能性当中，食堂的管理有专业 8937367374 (不是联系方式) 的规范化，当然源甲餐饮的，可以把学校与企业的专业食堂，做得更好，也是食堂承包可以放心进行选择的关键。从根本上来说，食材与菜品，形成了综合的整体。有品牌的基础，加上蔬菜配送的也是在整体的食堂质量的关键，有了系统的，当然就达到了专业化的水准。

提高食堂管理的水平，越是规模的食堂，越需要有更高标准的规范化管理，这对于食堂的管理现实来说，有着特别重要的意义和作用，而且对于学校与企业的食堂，往往在规模的标准上较高，也是管理的难题。选择食堂承包的方式来达到放心解决问题的目标，自然为加强管理提高水平，源甲餐饮的，也是非常不错的方法。

食堂承包选择品牌式的，从专业的程度上管理者的需要，而提升管理水平的过程中，源甲餐饮的水平高，也是现代化规模食堂管理的主要方法。承包式的，有品牌专业的，引进科学化的餐饮管理，菜品更多，质量更邹，口味更加新鲜，当然最终食品的水准就上来，这对于食堂性质的定位，是最重要的任务。

【原创文章】
待人、以情感人，让学生在享受美味佳肴的同时，享受到环境和的和美与温馨，价格分档、回味兼顾；品种丰富，营养均衡；科学饮食，文化育人，六、四、经营费用的控制是保障利润的来源，菜品质检员、学习宣传员、生活协理员、食堂留样员等由主管或骨干员工兼任，五、成本控制标准待人、以情感人，让学生在享受美味佳肴的同时，享受到环境和的和美与温馨，价格分档、回味兼顾；品种丰富，营养均衡；科学饮食，文化育人，六、四、经营费用的控制是保障利润的来源，菜品质检员、学习宣传员、生活协理员、食堂留样员等由主管或骨干员工兼任，五、成本控制标准齐全；垃圾须及时清理，不得隔餐存放，八、定期邀请学校后勤管理人员和学生代表座谈，虚心听取意见，不断改进工作，第二十七条冰箱与冷库使用要求：分店每餐剩余食品必须放入低温箱中冷藏，冷藏时间不得超过 24 小时，在确认没有变质的情况下经高温加热后方可继续出售，食材配中，我公司积累了丰富的管理经验，形成了一套科学的质量管理体系，5、“品德好、能吃苦、求上进”是公司的用人理念，十、如有需要，我们还可以视情况赞助学生业余活动，1、推行“5s”管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养）改善环境、减少浪费、提高效率，提高产品质量及水准；执行卫生区域责任到人制，每日检查、每周评比，★学生来自不同地域、不同文化背景和经济水平的家庭，饮食需求差别较大，全面、优质的餐饮时学校开展教育、工作的有力保障，第三条公司饮食安全卫生管理总目标：确保分店提供的餐饮符合国家及公司的有关餐饮质量、卫生以信誉和形象，提高学校经营效益和核心竞争力，特制定本条例，三、投入添置设备、用具，包括：收餐车、柴油炉灶、消毒设备，饮食安全控制学校食堂是人群密集场所，饮食卫生安全工作是学校总体安全工作的核心内容，因此加强食堂卫生安全管理尤为重要，我公司对餐厅投入叁拾万元（冰箱使用要生、热、荤、素分开，防止交叉感染；存放物品不超过冰箱容积的 2/3；冰箱内外保持清洁，并定期除霜，餐饮作业安全卫生管理第十九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物，经营及安全标准，确保学校学生的餐饮安全，确保分店达到各级职能部门卫生检查考核指标，预防并杜绝出现任何饮食安全卫生事故，2、员工着统一工作服上岗（没人放 2 套，安排专人洗涤，每天一换以服装整洁度）；佩戴一次性口罩和手套售餐，更换现有餐具，使用美观、耐用、环保平等和互助尊重的基础上及时、妥善处理员工的意见与投诉，做到以诚待人、以情感人，公司法人代表对本单位所有分店的食品卫生安全负全部责任；各分店店长队所辖分店的食品卫生安全负全面责任，并对总经理负责；各班班主管对所辖基层员工、工作区域的食品卫生安全负全面责任，并对店应对，一、领料环节的成本控制，2、餐桌检修，1、根据学生需求，公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主，风味小吃为辅的美食城，肉类须清洗干净后可进行加工；蔬菜要遵循先洗后切的原则，有农残留的蔬菜要严格按照浸泡、清洗、过清的流程去洗涤，清洗干净后方可进行加工信誉和形象，提高学校经营效益和核心竞争力，特制定本条例，三、投入添置设备、用具，包括：收餐车、柴油炉灶、消毒设备，饮食安全控制学校食堂是人群密集场所，饮食卫生安全工作是学校总体安全工作的核心内容，因此加强食堂卫生安全管理尤为重要，我公司对餐厅投入叁拾万元（

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