气味是恶臭物质的存在的直接原因,恶臭物质的原因是有机物质在厌氧条件下产生各种复杂的还原反应。在发酵过程中,蛋白质,氨基酸会由于微生物脱酸、脱氨基作用的活动,这是气味发酵过程的主要因素。

在城市污水输送的过程中,厌氧发酵和长途运输发生衰变的过程中,城市排水管道恶臭的事件发生。厌氧或缺氧状态的存在是产生恶臭的必要条件。城市除臭设备制造商气味源通常是坏通风部分或厌氧处理阶段,这也证实了这一想法。恶臭物质主要有:硫hua氢、硫醇、硫醚、胺、胺、吲duo、废物处理、污水处理、炼焦、屠宰、牲畜、堆积发酵的粪便和尿液,肉和其他蛋白质腐烂,等等),硝基化合物,碳氢化合物,醛类、脂肪酸、醇类、醌类、醚类、酯类、有机卤素衍生物。

处理原理编辑稀释扩散法原理：将有臭味地气体通过烟囱排至大气，或用无臭空气稀释，降低恶臭物质浓度以减少臭味。适用范围：适用于处理中、低浓度的有组织排放的恶臭气体。优点：费用低、设备简单。缺点：易受气象条件限制，恶臭物质依然存在。水吸收法原理：利用臭气中某些物质易溶于水的特性，使臭气成分直接与水接触，从而溶解于水达到脱臭目的。适用范围：水溶性、有组织排放源的恶臭气体。优点：工艺简单，管理方便，设备运转费用低 产生二次污染，需对洗涤液进行处理。缺点：净化效率低，应与其他技术联合使用，对硫醇，脂肪酸等处理效果差。

污水的气味感到因为它从液体转移到空气,所以污水的气味物质,促进转移的条件是否存在是臭氧的形成不可或缺的两个重要原因。

广义上说,气味除臭设备可以分为两类,第yi种是直接蒸发的水,直接或间接地从那些排污水废水在工业废水和其他含有溶剂,石油衍生品及其它挥发性有机化合物直接导致气味问题;第二种类型是由于微生物新成立的生物化学反应,尤其是在厌氧细菌的活动有很大关系。