酿酒行业是我国一大良心产业，随着经济发展，环境污染，对酿酒行业也提出了更加严格的要求。普通的市政自来水或地下深井水已很难满足人们的需要。  国家现在对酿酒行业的管理也逐渐形成了从企业的设立、生产过程、成品检验等全面管制的体系。现对众多食品及所有饮料、酿酒行业实施食品卫生安全许可证制度，规定所用工艺水及成品水均需要用净化后的水，通常是纯水。  食品饮料酿酒行业对水质的要求：  食品饮料酿酒行业用水通常需要用到预处理净水或纯净水，电导率通常在10uS/cm以下。青州建宗水处理酿酒行业专用反渗透水处理设备符合中华人民共和国国家标准瓶装饮用纯净水卫生标准（GB  17324-  1998）
酿酒行业专用反渗透水处理设备的好处：
酿酒行业专用反渗透水处理设备可以控制葡萄酒的甜度。为了提高葡萄酒甜度，日本酿酒业利用反渗透设备来生产葡萄酒。反渗透工艺水处理技术可将溶液中的水分离出去，使酒浓缩近而达到特定甜度，生产出品质优良的葡萄酒。利用反渗透工艺分离酒水的水分具有一个明显优势，即不需加热，因而不会有煮熟味，不会出现色素分解和褐色现象。没有蒸发过程就不会损失营养成分，能使酒保持良好的酒质和香气，同时有节省了大量能源。
除了生产葡萄酒，反渗透设备还可以用来生产低度啤酒。首先通过反渗透将啤酒浓缩，由于膜对酒精截留能力不强，所以会分离出一些透过液，然后使用不含酒精的溶液稀释浓缩液，这样处理后就能有效降低啤酒的酒精度。

反渗透膜孔径很小，它能去除滤液中的离子范围和分子量很小的有机物，如细菌、病毒、热源等。广泛用于海水淡化、电子、生物医药用纯水、纯净水、蒸馏水制备、酒类制造及降硬度水、技术资料    化工工艺的浓缩、分离、提纯及配水、锅炉补给除盐软水、造纸、电镀、印染等行业用水及废水处理。
　饮料制造中的水处理也可使用反渗透工艺，其脱盐率能达到95%以上，满足不同要求的软化水。反渗透设备操作简便、能耗低，不需频繁清洗设备，虽然投入的成本较电渗析法高，但是生产成本与电渗析基本相同。此外，在使用反渗透软化水的同时也能达到除菌和净化目的。

　　近几年，由于纯净水行业迅速发展，除了一部分仍然使用蒸馏法生产之外，几乎所有纯净水生产都使用膜法来生产。不论是离子交换法还是电渗析法都只能除去一些极性物质，而一些小分子有机物则很难去除，即使是蒸馏法也很难达到去除所有物质的水平，反渗透法却能有效将这些物质脱除，因此反渗透在净水处理行业的地位日益突出。