健康水是区别于干净水、安全水的全新概念。
水的干净安全是健康的前提，但不是全部。
如果通俗的表述，健康水应同时具备三个条件及七项标准：
一是尚未污染的水，不含有毒有害有异味物质；二是符合人体营业需要的水，经过灭菌处理，含有适量矿物质和氧等有益成分；三是生理功能未退化的水，具有生命活力。符合第一条是干净水，达成前两条是安全水，只有三条兼备，才是健康水。
作为健康水的完整概念的7条标准：1、不含对人体有毒、有害及有异味的物质；2、水的硬度适中；3、人体所需的矿物质适中；4、PH值呈中性或弱碱性；5、水中溶解氧及二氧化碳适中；6、水分子团小，易于人体细胞吸收、利用；7、水的营业生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。
笔者从净水器市场发现，目前国内净水器市场主要是反渗透净水器为主导，但是生产出来的水位弱酸性，虽然达到了生饮水的标准，但是与健康水相比，还是有一点的差距，主要是PH值上呈弱酸性，不适合于老人和儿童饮用。上海市政府曾明确发文，上海市中小学机构一律不准安装反渗透设备，在2013年开始的上海市中小学直饮水计划中，也没有把反渗透设备列入采购目录，并明确要求不得采购该设备。
笔者认为，目前市面上净水器的选择，应该以超滤或者纳滤为主，这是由中国的国情决定的。欧美标准相比较，中国的自来水出厂标准还是偏低的，这就决定了选择净水器不能安装普通的标准来衡量。在水质硬度高的地方，尤其是结实高发地带，可建议客户选用海尔与以色列斯特劳斯合作生产的净水器产品，该款净水器产品生产出来的水质健康，口感也很好。