简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3-8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。  LT-12KW微波袋装熟食杀菌机  频率：2450±50MHz  额定输入视在功率：≤18KVA  微波输出功率：≥12KW（可调）  进出料口高度：90mm  传输带宽度：530  mm  传输速度：0～20m/min（变频调速）  外型尺寸（长×宽×高）：约8080×920×1650  mm  控制：PLC、人机界面控制、温控、监控.微波设备微波设备微波设备