但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。回转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。回转火锅设备食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。

火锅是每位朋友在冬季都想要品尝的美食，在气温较低的情况吃火锅是再适合不过的了，火锅美食店多不胜数，但其中回转火锅是目前比较受欢迎的一种，为什么这么多的朋友喜欢回转火锅呢，现在一一为大家揭晓。

吃火锅有助身体健康，回转火锅在这一方面体现的淋漓尽致。吃火锅的时候通常都是把食物煮到很熟再食用，煮熟之后的食物具有了杀菌功能，再加上熟了之后的食物才能够充分入味，才更受朋友们欢迎。

火锅生产更趋机械化

机器加工将成为火锅生产的重要手段和解决用工难、用工荒 的重要途径，传统的烹饪加工与食品生产相互渗透。如今，各级如郫县安德镇正在建设和完善“中国川菜产业化园区”，许多川 味火锅企业如海底捞、小天鹤、谭鱼头等也已经开始建设或即将建 设大型物流配送中心，将原料的种植、养殖与采购、加工、仓储、配 送等集为一体，机械化.规模化生产在火锅生产中所占的比重将会 越来越大。