人机隔阂 “服务员”缺乏“服务意识”？

　　机器人的集体撤离引发了人们的一连串猜想：是机器人做菜不合口味？服务不到位？技术跟不上？还是中央大街租金昂贵，机器人造价高，餐厅入不敷出？

　　确实有一些“吃货”品尝后表示，

人机隔阂 “服务员”缺乏“服务意识”？ 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　机器人的集体撤离引发了人们的一连串猜想：是机器人做菜不合口味？服务不到位？技术跟不上？还是中央大街租金昂贵，机器人造价高，餐厅入不敷出？

　　确实有一些“吃货”品尝后表示，“机器人做的菜味道一般”。不过在很多人看来这不是重点，就像市民刘女士说的，“到这里吃的不是味道，而是新奇。”

　　在各类消费者中，对机器人最感兴趣的莫过于青少年。12岁的西西至今提起机器人给她送餐，仍不时流露出得意和向往的神情。但同时机器人也引发了一些“矛盾”。在大众点评网，一位名为“hhkeren”的消费者说，“几家人一起带孩子来用餐，几个孩子开心地跑过去看那个传菜机器人，从里面出来一个戴眼镜的中年男人指着孩子大声喝问：‘这是谁家的孩子？机器人弄坏了你们要赔！’既然拿机器人来做噱头，定位主要就是吸引少年儿童的。儿童天性就是充满好奇心，就是要看看摸摸，连这个都接受不了，难道是开博物馆吗？”

　　一些体验者对机器人的技术也提出了质疑：哈尔滨市民孙先生告诉记者，当送餐机器人端着菜来到他面前时，他本以为机器人会把菜放到桌子上，没想到机器人竟说，“菜来了，请您自己端一下。”他和朋友都愣了一下，只好站起身，自己将菜盘端到桌子上。“没想到这么简单的事儿，机器人还不会做。”孙先生说。

　　还有市民反映，送餐机器人有时被人挡了一下就走不了了，还要由服务武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。员来代替。可见与人“相处”，机器人真的需要磨合。而中央大街又租金不菲，这一系列问题是否都影响了机器人餐厅的收入？“当然不是。”杨楠一口否定了这一猜测，“我们是盈利的。”

人机隔阂 “服务员”缺乏“服务意识”？

　　机器人的集体撤离引发了人们的一连串猜想：是机器人做菜不合口味？服务不到位？技术跟不上？还是中央大街租金昂贵，机器人造价高，餐厅入不敷出？

　　确实有一些“吃货”品尝后表示，“机器人做的菜味道一般”。不过在很多人看来这不是重点，就像市民刘女士说的，“到这里吃的不是味道，而是新奇。”

　　在各类消费者中，对机器人最感兴趣的莫过于青少年。12岁的西西至今提起机器人给她送餐，仍不时流露出得意和向往的神情。但同时机器人也引发了一些“矛盾”。在大众点评网，一位名为“hhkeren”的消费者说，“几家人一起带孩子来用餐，几个孩子开心地跑过去看那个传菜机器人，从里面出来一个戴眼镜的中年男人指着孩子大声喝问：‘这是谁家的孩子？机器人弄坏了你们要赔！’既然拿机器人来做噱头，定位主要就是吸引少年儿童的。儿童天性就是充满好奇心，就是要看看摸摸，连这个都接受不了，难道是开博物馆吗？”

　　一些体验者对机器人的技术也提出了质疑：哈尔滨市民孙先生告诉记者，当送餐机器人端着菜来到他面前时，他本以为机器人会把菜放到桌子上，没想到机器人竟说，“菜来了，请您自己端一下。”他和朋友都愣了一下，只好站起身，自己将菜盘端到桌子上。“没想到这么简单的事儿，机器人还不会做。”孙先生说。

　　还有市民反映，送餐机器人有时被人挡了一下就走不了了，还要由服务员来代替。可见与人“相处”，机器人真的需要磨合。而中央大街又租金不菲，这一系列问题是否都影响了机器人餐厅的收入？“当然不是。”杨楠一口否定了这一猜测，“我们是盈利的。”

“机器人做的菜味道一般”。不过在很多人看来这不是重点，就像市民刘女士说的，“到这里吃的不是味道，而是新奇。”

　　在各类消费者中，对机器人最感兴趣的莫过于青少年。12岁的西西至今提起机器人给她送餐，仍不时流露出得意和向往的神情。但同时机器人也引发了一些“矛盾”。在大众点评网，一位名为“hhkeren”的消费者说，“几家人一起带孩子来用餐，几个孩子开心地跑过去看那个传菜机器人，从里面出来一个戴眼镜的中年男人指着孩子大声喝问：‘这是谁家的孩子？机器人弄坏了你们要赔！’既然拿机器人来做噱头，定位主要就是吸引少年儿童的。儿童天性就是充满好奇心，就是要看看摸摸，连这个都接受不了，难道是开博物馆吗？”

　　一些体验者对机器人的技术也提出了质疑：哈尔滨市民孙先生告诉记者，当送餐机器人端着菜来到他面前时，他本以为机器人会把菜放到桌子上，没想到机器人竟说，“菜来了，请您自己端一下。”他和朋友都愣了一下，只好站起身，自己将菜盘端到桌子上。“没想到这么简单的事儿，机器人还不会做。”孙先生说。

　　还有市民反映，送餐机器人有时被人挡了一下就走不了了，还要由服务员来代替。可见与人“相处”，机器人真的需要磨合。而中央大街又租金不菲，这一系列问题是否都影响了机器人餐厅的收入？“当然不是。”杨楠一口否定了这一猜测，“我们是盈利的。”

“这机器人太萌了！”客人金小姐兴奋地说，自己以前去过一家机器人餐厅，机器人是钢架结构，模样丑且无法和客人互动，更像是摆设。听朋友推荐来这看机器人，原本只抱着3分期望，没想到超出意料，非常智能的机器人，“可以打8分”。

　　买机器人是因为招不到工人

　　“机器人的声音是我们店员录的！”该火锅店负责人梁靠玲表示，店员模仿电影《澳门风云》，给其中一个机器人取名“傻强”。客人点菜后，服务员将菜放到“傻强”端的托盘上，按遥控器上的编号，“傻强”会准确无误地将菜送给该编号客人。

　　提到请机器人做服务员的初衷，梁靠玲称是无奈之举。火锅店今年年初开业，原本招了6个服务员，谁知年后遭遇“用工荒”，“回来的只有1个”。她看报纸得知上海一火锅店请机器人做服务员，于是她找到机器人公司花14万元买回两个。启用机器人仅一个多月，吸引大批来看热闹的客人，营业额已经翻了一倍。她算了笔账，一个机器人售价7万元，一个服务员年薪约为3 .5万元，请机器人两年后就能把钱赚回来，机器人充4小时电能用8小时，号称使用年限可达10年，还无需提供吃住、加班费等，轨道如果坏了，“直接去五金店买黑色胶带换上就行！”

　　据悉，该机器人是由昆山一家公司研发制造，广州火锅店的机器人是该公司华南地区做成的生意。考虑到餐饮企业面临用工荒，不少企业未来会转向使用机器人劳动力，该公司去年年底在广州设子公司，专门瞄准华南市场。

　　广州子公司项目经理徐伟通介绍，公司还生产炒菜机器人、迎宾机器人，未来会逐步提高机器人的智能性，比如可以给客人介绍菜式、配合客人表白求婚等。由于担心机器人端热菜或汤水时，不小心烫伤小朋友，目前机器人主要以端冷菜为主。

今年8月份，全国机器人餐厅在昆山开业，顾客可以让机器人点单、炒菜、送餐、表演节目，此举可谓是赚足了眼球。不过或将在圣诞节闪亮登场的合肥升级版机器人餐厅，在机器人性能上更胜一筹，顾客还可以和机器人互动娱乐，店内提供免费玩的智能APP游戏等。

　　这家机器人餐厅是机器人餐厅，位于安徽国际金融中心，是由国购集团投资。此前，在合肥市机器人产业发展座谈会上，国购集团宋双江介绍了餐厅开业准备情况。占地500平米，是全国乃至世界机器人餐厅。首批预计引进十几台机器人服务员，餐厅所有工作全部由机器人来完成，包括专门的炒菜机器人。在这里，可以享受机器人带来的一切服务：机器人迎宾、服务、炒菜，以及娱乐。

　　如此高大上的餐厅，收费会令人望而却步吗？答案是否定的。宋双江介绍说，餐厅价格将走平民路线，主打中式快餐，价格会比一般的快餐店贵一点。

　　12月5日，记者来到安徽国际金融中心裙楼四楼看到，机器人餐厅正在装潢，目前单从外表来看，与普通餐厅无异。不过在内行人看来，机器人餐厅的设计还是有所讲究。现场施工的负责人周新坤告诉记者，由于项目本身就很具有创意性，所以装修档次定位比较高，不管是色调还是用材等方面，都是围绕机器人主题餐厅打造。不过具体格局还要等到开业时才能看出它的与众不同。

　　“除了是一家餐饮门店外，餐厅还会展示一些科技方面的成果。”机器人餐厅项目的一位负责人介绍说，餐厅设立有智能展示中心