人机隔阂 “服务员”缺乏“服务意识”？

　　机器人的集体撤离引发了人们的一连串猜想：是机器人做菜不合口味？服务不到位？技术跟不上？还是中央大街租金昂贵，机器人造价高，餐厅入不敷出？

　　确实有一些“吃货”品尝后表示，

人机隔阂 “服务员”缺乏“服务意识”？ 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　机器人的集体撤离引发了人们的一连串猜想：是机器人做菜不合口味？服务不到位？技术跟不上？还是中央大街租金昂贵，机器人造价高，餐厅入不敷出？

　　确实有一些“吃货”品尝后表示，“机器人做的菜味道一般”。不过在很多人看来这不是重点，就像市民刘女士说的，“到这里吃的不是味道，而是新奇。”

　　在各类消费者中，对机器人最感兴趣的莫过于青少年。12岁的西西至今提起机器人给她送餐，仍不时流露出得意和向往的神情。但同时机器人也引发了一些“矛盾”。在大众点评网，一位名为“hhkeren”的消费者说，“几家人一起带孩子来用餐，几个孩子开心地跑过去看那个传菜机器人，从里面出来一个戴眼镜的中年男人指着孩子大声喝问：‘这是谁家的孩子？机器人弄坏了你们要赔！’既然拿机器人来做噱头，定位主要就是吸引少年儿童的。儿童天性就是充满好奇心，就是要看看摸摸，连这个都接受不了，难道是开博物馆吗？”

　　一些体验者对机器人的技术也提出了质疑：哈尔滨市民孙先生告诉记者，当送餐机器人端着菜来到他面前时，他本以为机器人会把菜放到桌子上，没想到机器人竟说，“菜来了，请您自己端一下。”他和朋友都愣了一下，只好站起身，自己将菜盘端到桌子上。“没想到这么简单的事儿，机器人还不会做。”孙先生说。

　　还有市民反映，送餐机器人有时被人挡了一下就走不了了，还要由服务武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。员来代替。可见与人“相处”，机器人真的需要磨合。而中央大街又租金不菲，这一系列问题是否都影响了机器人餐厅的收入？“当然不是。”杨楠一口否定了这一猜测，“我们是盈利的。”

人机隔阂 “服务员”缺乏“服务意识”？

　　机器人的集体撤离引发了人们的一连串猜想：是机器人做菜不合口味？服务不到位？技术跟不上？还是中央大街租金昂贵，机器人造价高，餐厅入不敷出？

　　确实有一些“吃货”品尝后表示，“机器人做的菜味道一般”。不过在很多人看来这不是重点，就像市民刘女士说的，“到这里吃的不是味道，而是新奇。”

　　在各类消费者中，对机器人最感兴趣的莫过于青少年。12岁的西西至今提起机器人给她送餐，仍不时流露出得意和向往的神情。但同时机器人也引发了一些“矛盾”。在大众点评网，一位名为“hhkeren”的消费者说，“几家人一起带孩子来用餐，几个孩子开心地跑过去看那个传菜机器人，从里面出来一个戴眼镜的中年男人指着孩子大声喝问：‘这是谁家的孩子？机器人弄坏了你们要赔！’既然拿机器人来做噱头，定位主要就是吸引少年儿童的。儿童天性就是充满好奇心，就是要看看摸摸，连这个都接受不了，难道是开博物馆吗？”

　　一些体验者对机器人的技术也提出了质疑：哈尔滨市民孙先生告诉记者，当送餐机器人端着菜来到他面前时，他本以为机器人会把菜放到桌子上，没想到机器人竟说，“菜来了，请您自己端一下。”他和朋友都愣了一下，只好站起身，自己将菜盘端到桌子上。“没想到这么简单的事儿，机器人还不会做。”孙先生说。

　　还有市民反映，送餐机器人有时被人挡了一下就走不了了，还要由服务员来代替。可见与人“相处”，机器人真的需要磨合。而中央大街又租金不菲，这一系列问题是否都影响了机器人餐厅的收入？“当然不是。”杨楠一口否定了这一猜测，“我们是盈利的。”

“机器人做的菜味道一般”。不过在很多人看来这不是重点，就像市民刘女士说的，“到这里吃的不是味道，而是新奇。”

　　在各类消费者中，对机器人最感兴趣的莫过于青少年。12岁的西西至今提起机器人给她送餐，仍不时流露出得意和向往的神情。但同时机器人也引发了一些“矛盾”。在大众点评网，一位名为“hhkeren”的消费者说，“几家人一起带孩子来用餐，几个孩子开心地跑过去看那个传菜机器人，从里面出来一个戴眼镜的中年男人指着孩子大声喝问：‘这是谁家的孩子？机器人弄坏了你们要赔！’既然拿机器人来做噱头，定位主要就是吸引少年儿童的。儿童天性就是充满好奇心，就是要看看摸摸，连这个都接受不了，难道是开博物馆吗？”

　　一些体验者对机器人的技术也提出了质疑：哈尔滨市民孙先生告诉记者，当送餐机器人端着菜来到他面前时，他本以为机器人会把菜放到桌子上，没想到机器人竟说，“菜来了，请您自己端一下。”他和朋友都愣了一下，只好站起身，自己将菜盘端到桌子上。“没想到这么简单的事儿，机器人还不会做。”孙先生说。

　　还有市民反映，送餐机器人有时被人挡了一下就走不了了，还要由服务员来代替。可见与人“相处”，机器人真的需要磨合。而中央大街又租金不菲，这一系列问题是否都影响了机器人餐厅的收入？“当然不是。”杨楠一口否定了这一猜测，“我们是盈利的。”

各位吃货在“觅食”的过程中想必都曾有过如下的烦恼,“一个简单的宫保鸡丁,因为炒菜师傅的不同,在同一家餐厅也会吃出不同的味道”。近日,有关机器人餐厅现身宁波的新闻,更是引发了机器人炒菜是烹饪新“秘籍”,还是宣传噱头的热议。对此,中国烹饪协会相关负责人在接受记者采访时表示,餐饮用机器人已不再是宣传噱头,其广泛应用对推动行业标准化,保证菜品色香味统一有着重要意义。

武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　据介绍,该餐厅所用机器人一次充电可以工作8个小时,单台造价6万元,寿命约5年。记者计算后发现,每台机器人的月使用成本费用仅1000多元,这对于在“北上广”等用工成本较大地区的餐饮企业来讲,很有诱惑力。

　　记者以“机器人餐厅”为关键词进行搜索发现,相关结果多达400万条,且早在2010年就有关于餐厅采用机器人烹饪的报道出现。

　　对此,中国烹饪协会相关负责人向记者介绍称,协会就有关餐饮用机械设备已与国内高校开展了近10年的合作研究。除了可用于前端服务的“机器人”,后方烹饪设备还可以炒出包括宫保鸡丁、炝炒圆白菜、酸辣土豆丝等三十余种菜品,而且保证了菜肴优秀的口感和味道的一致。

　　该负责人还表示,烹调用机械设备的优势在于其复制力强、生产速度快,适合菜式种类固定、客流量大且用工成本高的餐企选择。

　　对于餐饮机器人仅是宣传噱头的质疑,该负责人认为,除了消费者经常在餐厅店面中看到的类人化烹饪设备,更多是餐饮机械设备在后厨和中央厨房等环节的广泛应用。这都对企业在生产环节把控、菜品标准统一方面起到了积极作用。机械化烹饪设备的大量应用,也将对上游原材料产业标准化进程方面起到推动作用。

随着科技的发展，机器人在人们工作和生活中开始占据一席之地，智能化的机器人不仅能够减少资源的浪费，还能帮助人们完成复杂的工作。在泰国曼谷就有这样一家特别的机器人餐厅，用憨态可掬的机器人代替普通的服务员，不仅让前来就餐的顾客耳目一新，还特别能够保证点餐和上菜的速度和质量，接下来就请跟笔者走进这家别出心裁的机器人餐厅，感受一下机器人服务员带来的全新用餐体验。

　　每到整点，餐厅里的两位机器人服务员就会随歌起舞，无论是优美舒缓的曲调还是动感十足的舞曲，他们都能轻松地带动全场的气氛，手舞足蹈的样子让所有前来就餐的顾客都忍俊不禁。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　位于泰国首都曼谷的这家机器人餐厅并不在市中心的黄金地段，但是每天前来就餐的客人仍然源源不断，许多人慕名前来体验店里的特色招牌——机器人点餐服务。虽然餐厅在2010年3月才刚刚开业，但是已经成为曼谷市年轻人热捧的时尚餐厅之一。该餐厅店长妮塔雅女士介绍说，机器人服务员是店里的主打特色，除此之外，店里还采用了完全自助的电子屏幕点菜方式，让顾客们能够快捷便利地享用美食。她说：“我们这家店的主要特点之一是我们让客人自己在电子牌上点菜，点完菜之后机器人服务员就会自动给每桌上菜。来这里的孩子们都特别喜欢机器人服务员，因为很新奇，很多大人也非常喜