武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

“我也去过不少西餐厅，国外的也去过，对于年轻人尤其是90后来说，对餐厅的需要更加多元化，不仅是饭菜的品质，环境、服务跟上了，创意也要有。”说起引进智能机器人送餐的初衷，冯先生这样告诉记者，他也是90后中的一员，自言更熟悉当下年轻人的喜好，想要在餐饮界玩出新花样。

　　每当有客人进入餐厅，只要提前输入指令，智能送餐机器人便会来到餐桌旁，操着一口流利的普通话为你介绍餐厅的招牌菜品。当客人点完餐后，机器人可以自主走到取餐处，由工作人员将菜品放到机器人的托盘上，并通过遥控设备输入所属桌次和菜品确认信息，当机器人移动至餐桌旁时，语音提示顾客自取或者等服务员将菜品以及饮料端至座上。当菜品取走后，机器人语音提示顾客或服务员触碰相关返回按钮完成整套送餐任务。

　　用机器人当“店小二”，不仅能招徕客人，还能节约用工成本。普通的送餐机器人市场价在6万元左右，使用寿命大致为5年，平均每年1.2万元。“机器人每天工作8小时，不用住宿，也不用供餐、休息，只需要花些电费。如果换成人力，1名工人各类成本支出每年要四五万元。所以买一个机器人要比请一个工人省钱得多。”据吃货食堂四方悦荟店负责人解先生透露，如果下一阶段还能保持较好的运营状态，会考虑购置更多的机器人送餐员。而“遇见”西餐厅的冯先生也表示，按照目前的趋势，增加机器人数量需要列入日程。

　　餐厅的未来，仅靠机器人是不够的

　　多位曾到机器人餐厅用餐的顾客认为，机器人餐厅的上菜速度还是有点慢、服务质量也有待改进。

　　自称资深吃货的小王表示：“只要有新的主题餐厅开业，我会忍不住好奇心过去看看。但往往去过一次后，便不会再去，因为有些主题、概念餐厅过分注重于噱头，背离了餐厅最根本的初衷。”

　　而对更多的顾客来说，在噱头过后，更看重的还是餐厅的菜品质量与服务。对于类似机器人餐厅等近几年流行起来的主题餐厅，有业内人士也提出质疑。“不少主题餐厅的优势在于富有个性的环境与时尚的吃法，可以短时间内打响知名度，但如果商家只注重气氛营造，忽略了餐饮品质、服务等本质要素，顶多是昙花一现。”

　　对此，冯先生有自己的看法，他坦言机器人服务员在初期可能宣传效果更强，能够增加客流量，但却并不意味在菜品品质上偷工减料，相反最终能够让餐厅立得住的还是靠招牌菜，而不会本末倒置。

各位吃货在“觅食”的过程中想必都曾有过如下的烦恼,“一个简单的宫保鸡丁,因为炒菜师傅的不同,在同一家餐厅也会吃出不同的味道”。近日,有关机器人餐厅现身宁波的新闻,更是引发了机器人炒菜是烹饪新“秘籍”,还是宣传噱头的热议。对此,中国烹饪协会相关负责人在接受记者采访时表示,餐饮用机器人已不再是宣传噱头,其广泛应用对推动行业标准化,保证菜品色香味统一有着重要意义。

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　　据介绍,该餐厅所用机器人一次充电可以工作8个小时,单台造价6万元,寿命约5年。记者计算后发现,每台机器人的月使用成本费用仅1000多元,这对于在“北上广”等用工成本较大地区的餐饮企业来讲,很有诱惑力。

　　记者以“机器人餐厅”为关键词进行搜索发现,相关结果多达400万条,且早在2010年就有关于餐厅采用机器人烹饪的报道出现。

　　对此,中国烹饪协会相关负责人向记者介绍称,协会就有关餐饮用机械设备已与国内高校开展了近10年的合作研究。除了可用于前端服务的“机器人”,后方烹饪设备还可以炒出包括宫保鸡丁、炝炒圆白菜、酸辣土豆丝等三十余种菜品,而且保证了菜肴优秀的口感和味道的一致。

　　该负责人还表示,烹调用机械设备的优势在于其复制力强、生产速度快,适合菜式种类固定、客流量大且用工成本高的餐企选择。

　　对于餐饮机器人仅是宣传噱头的质疑,该负责人认为,除了消费者经常在餐厅店面中看到的类人化烹饪设备,更多是餐饮机械设备在后厨和中央厨房等环节的广泛应用。这都对企业在生产环节把控、菜品标准统一方面起到了积极作用。机械化烹饪设备的大量应用,也将对上游原材料产业标准化进程方面起到推动作用。

事实上，相对于工业机器人，服务机器人的潜力更大，能做的事也相当之广。据《中国服务机器人行业报告》预计，2017年，全球服务机器人市场规模将达461.8亿美元;2020年，我国服务机器人年销售收入将超过300亿元人民币。

　　按照分类，服务机器人可分为两大类。一是家用服务，如扫地机器人、教育娱乐机器人等;二是专业服务，包括医疗机器人、机器人、反恐防暴机器人等。从分类上就可知，服务机器人应用范围十分广泛。

　　服务机器人受到追捧，一方面是人工成本越来越高，企业难以承受;另一方面是机器人的优势明显，能做到一些人类不能做或做不好的事，如危害性工作。

　　例如，医疗机器人基于自身不可比拟的优势，有望成为服务机器人领域的下一个风口。医疗机器人可提升手术成功率及手术安全性，还能从事化疗性药物配药等具有危害性的工作。

　　2004年，全球医疗机器人销售量仅为386台;到2014年时，这一数据已增长至1224台，年复合增速达12.2%。医疗机器人销量增长迅猛，足可见其充沛的市场需求。

　　可以预见的是，未来服务机器人会成为人类的高级助手和工具。尤其是人工智能技术加持下，服务机器人将更具接受处理信息、与人交流互动的能力，并能应对更多非固定性模式的挑战。

　　不过，目前服务机器人还难以打开市场，原因在于成本高、性价比低。如何大幅降低成本，是机器人企业打开消费市场的关键。此外，机器人企业应当避免同质化竞争。

　　总的来说，服务机器人前景广阔，但一口吃不成胖子，需要机器人产业链上下游的共同发力，才能推动服务机器人繁荣发展。

　　值得一提的是，任何技术革新浪潮都会带来恐慌。服务机器人的兴起，必然会影响到人类的工作和生活，甚至引起大规模的失业，如服务员、快递员等。

　　从事低技能工程的劳动者必须转向非常规性的高技能工种，才能在机器人浪潮中面受影响。因为不管接受不接受，机器人时代已渐行渐近。

　　机器人行业全部103家公司前三季度多维度的总结、分析，重要结论如下：1.机器人行业整体向好；2.汽车自动化下游需求升温，带动板块持续回暖；3.3C自动化板块业绩靓丽，维持高景气；4.物流自动化板块业绩小幅增长，受外延并表影响较大；5.服务机器人板块景气度提升，长期看好其发展。

　　机器人行业整体向好。2016年前三季度机器人行业整体营收3275.97亿元，同比增长17.06%；净利润251.28亿元，同比上升13.71%，表现好于去年同期。各子板块中，营收增速排名前三的板块依次为3C自动化、汽车自动化、物流自动化，以上三个板块增速提升主要受下游需求影响；净利润增速方面，3C自动化、及服务机器人板块业绩增速较快，服务机器人正处于加速蓄势期，我们看好其长期发展。

　　汽车自动化板块持续回暖。前三季度汽车自动化板块上市公司整体营收情况良好，下游需求带动表现持续回暖。子行业12家公司2016前三季度实现营业收入240.78亿元，同比增长较快，幅度达28.02%。2015年全球工业机器人的销售量超24万台大关，同比增长8%，其中中国以6.6台的销售量，领先其他国家。工业机器人传统应用领域主要是汽车行业，占比超过41%，该细分市场未来3年复合增长率将超过5%，仍具有增长潜力。