许多有色金属、稀有金属、贵金属和非金属矿产在成因上都与大理岩有关。其本身也是优良的建筑材料和美术工艺品原料。大理岩硬度不大，属于中硬度石材，易于开采加工。板材磨光后呈现出装饰图案或色彩纹理，非常美观，可作室内外装饰材料。开采和加工中的废料，可制成工艺品或经轧碎作生产水磨石、水刷石等的优质集料，少数高度致密均质的可供艺术雕刻和装饰用。由于大理石基本是由纯的碳酸钙或碳酸镁构成，因而对被酸污染的空气的溶解作用极其敏感，城市大气中通常存在由二氧化碳分离出来的碳酸以及从烟尘中生成的硫酸，它们不断与大理石接触，使大理石用品受到不同程度的影响。不管怎样，在建筑装修和雕刻中，大理石仍是较为理想的材料。

MCM石材的柔性是一种优势，同时也是软瓷的缺点。由于柔，给人以安全保障，摔打或撞击都不会碎裂，但用刀具去划它时会出现划痕。大理(英文:Marble)岩原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画，古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画，后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩。白色大理石一般称为汉白玉，但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。关于大理石的名称，有一种说法-以前我国大理的大理石质量好。故得名。

2008年1-8月，中国规模以上建筑装饰用石开采行业实现累计工业总产值17,741,979,000元，比上年同期增长了51.74%;实现累计产品销售收入16,725,289,000元，比上年同期增长了53.70%;实现累计利润总额1,012,762,000元，比上年同期增长了57.80%。2008年1-8月，中国规模以上建筑用石加工行业实现累计工业总产值74,116,464,000元，比上年同期增长了34.45%;实现累计产品销售收入69,611,911,000元，比上年同期增长了34.80%;实现累计利润总额4,781,862,000元，比上年同期增长了28.67%。

中国石材的生产主要分布在福建、广东，山东三个石材生产大省，其中福建与山东(五莲县)为原料与加工生产大省，而广东主要从事进口石材的加工，上述三省占了中国石材生产85%的产量，主要是大理石、花岗石产品。