沈丕安，1937年12月生，江苏吴江市人。1962年上海市中医药大学毕业。上海市中医医院主任医师、教授。历任内科主任，现任中医风湿病研究室主任、食疗研究室主任，上海中医药大学研究生导师。社会兼职：中国中医药学会风湿病分会副主任委员、上海市中医药学会风湿病分会主任委员，上海市食疗协作中心主任，上海药膳协会副会长，上海市医学系列高级职称评审委员会中医学科组委员。  
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