测试数据对比分析
 
炉具类别：    天然气大炒炉    液化气大炒炉    柴油大炒炉    电磁大炒炉
炉具规格：    160mm炉芯    160mm炉芯    160mm炉芯    功率20KW    功率30KW
每小时费用：    19.15元    45.71元    35.64元    20.52元    26元
每天用时    7:30    6:18    6:00    5:51    3:54
每天费用    144元    288元    214元    117元    117元
每月费用    4320元    8640元    6420元    3510元    3510元
每年费用    51840元    103680元    77040元    42120元    42120元
能源性质    价格不稳定    价格不稳定    价格不稳定    价格稳定    价格稳定
使用寿命    4-8年    8-10年
噪音    约80分贝    约50分贝
炒菜速度    一般    快20%以上
热效率    40%左右    92%
危险率    较高    低
 
结 论：
1、试验对比，电磁炉比液化气灶节能58%，比柴油灶节能45%，比天然气灶节能19%。
2、电磁炉比液化气灶每年节约成本61560元，比柴油灶节约34920元。 
3、可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。
4、对部分必须对废气净化的厂家，节约治理设备投资及治理设备运行时水电费用。
5、减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险。
6、电磁灶使用方便，减少不必要的空烧，可随开随关。