饭菜真湘餐厅最新相关消息
东莞有一家叫做“饭菜真湘”的湖南菜馆,每天来吃饭的人比赶庙会的都多,大家都称其是“东莞史上最牛旺店”。有热心人士对“饭菜真湘”的“东莞史上最牛旺店”进行了总结:
一、不接受预定。
二、不论顾客排队多少,下午14:30、晚上20:30以后准时毕餐,任何人都不能再接单。
三、15分钟上齐菜,晚一分钟,剩余菜全部赠送。
四、人均消费38元,进门却有星级酒店才有的专人送热毛巾擦脸,有无数小吃随便吃,有按摩椅……
五、还有更牛的就是这家老板姚刚发明的一个无比强大的“全能餐桌”。
俗话说耳听为虚,眼见为实,笔者有幸体验了一次,果然名不虚传。
第一印象就是人多。笔者与朋友一行抵达时,已快至下午两点,门口还有十几拨排队等坐的人。
第二个印象是贴心。等座处可以吃10多种小吃,另外,还设有柠檬水、罗汉果茶和绿茶等,还设有无线WIFI、按摩椅、大屏幕、游戏机、擦鞋机等等。卫生间里还有贴心的热水,医药架,还有给小宝宝换尿布的小床,还细心地准备了尿布湿。这些服务确实可以称得上比一般的餐厅要细心些,不过在笔者看来,比起一些更好的以服务著称的餐厅,这些服务做得还称不上是特别精致,但确实能让人觉得比较贴心。
等坐下来点餐,还发现餐桌上还别有用心,碗、筷、碟、杯、茶水已洗净分类摆放在透明桌子上面的格子里, 全都自助,除了碗筷以外,还有一个专门给顾客充电的格子,他们的椅子也可以翻起来,顾客可以将包包放进去,解决了顾客包包的安全问题。第三个印象就是便宜。最便宜的菜6块, 最贵的菜39块,点下来,六个人,总共花了189块。第四个印象就是快。菜单有图有价,自主点菜,点好的菜单交给服务员,服务会将一个15分钟的漏斗放在桌上,然后告知我们,漏斗漏完之后上的菜不收费。不到十分钟,所有的菜就已经上齐了。
第五个印象就是口味不错。朋友点了几个经典的湖南菜,猪油白菜,土豆丝,炒腊肉,菜色在强烈的灯光照射下,看上去非常诱人,口味确实也相当不错,有些家常菜的感觉,一行的朋友对“饭菜真湘”赞不绝口,唯一遗憾的是,没有吃上上次吃到的萝卜干和叼子鱼。
“饭菜真湘”难道单单凭着上面几点就把生意做到了如此程度?背后到底有什么不为人知的秘密呢?
“饭菜真湘”的董事长姚刚在接受采访时说:“如果顾客在你的餐厅占不到便宜,那不是好事。”餐厅洗手间的卫生站,就特别直接地印证了让顾客有便宜可占的事实。卫生小站备有创口贴、吹风机、梳子、棉签、啫喱水、风油精、清凉油等一系列顾客所需要的生活用品,以备顾客不时之需。饭菜真湘的洗手间也是“一景”。其舒适程度,经常导致“很多女孩子进去不想出来”。



